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“章福元食品”源自于淮安“十三香”鹵龍蝦。它的口味和制作工藝,采用淮安民間廣為流傳的傳統(tǒng)鹵龍蝦手法,配以中藥材和香辛料,結(jié)合本地淮揚菜傳統(tǒng)口味和改進的鹵制工藝,經(jīng)過多年的創(chuàng)新與發(fā)展,成為淮安本地特色風(fēng)味小吃。
科技創(chuàng)新